La Chocoublon !

C’est la toute nouvelle création de l’artisan Chocolatier Damien de “Bille en tête” en partenariat avec la brasserie Respekt.

Cette bille de chocolat à base de houblon est une expérience unique qui vous laissera une délicate amertume en fin de bouche, telle une bière IPA, mais sans alcool.

La Chocoublon est composée d’un cœur de noisette légèrement grillée enrobé d’un chocolat 55% cacao de chez Valrhona, agrémenté d’un mélange de houblons fourni par Respekt, de gingembre et de citron noir d’Iran.

La méthode secrète utilisée par Bille en tête pour aromatiser le chocolat assure une douceur et une complexité de saveurs incomparables.

Bille en tête utilise une façon unique pour arômatiser le chocolat et lui apporter une compléxité de saveurs incomparables. Le gingembre ajouté permet d’adoucir l’amertume du houblon trop puissante et le citron noir d’Iran, quant à lui, apporte un coté légèrement fumé.

Ne manquez pas l’occasion de découvrir cette délicieuse bille de chocolat à la fois originale et gourmande !

/!\ A récupérer uniquement à la Brasserie ou au marché d’Achères le samedi matin 8 avril 2023 /!\